Oct 12

ข้าวเอ๋ยข้าวเจ้ามาจากที่ใด

วันนี้คุณกินข้าวหรือยัง แน่นอนว่าทุกๆ วันคนไทยเรากินข้าวเป็นอาหารหลัก แต่เพื่อนๆ รู้กันมั๊ยว่าเจ้าเมล็ดข้าวที่กินกันทุกวันน่ะ มันมีต้นกำเนิดมา จากที่ใดกัน

การ ปลูกข้าวในไทยมีประวัติอันยาวนาน โดยย้อนกลับไปได้ก่อนพุทธกาลเสียอีก เมื่อเมล็ดข้าวเมล็ดแรกเดินทางมาจากประเทศอินเดีย ร่องรอยแกลบในเศษภาชนะดินเผา ขุดได้ที่โนนนกทา ต.บ้านโคก อ.ภูเวียง จ.ขอนแก่น กับหลักฐานเมล็ดข้าวที่ขุดได้ในถ้ำปุงฮุง


จ.แม่ฮ่องสอน และรอยของแกลบในภาชนะดินเผา ขุดพบที่บ้านเชียง จ.อุดรธานี คาดว่ามีอายุประมาณ
5.5 พันปี ทั้งหมดนี้เป็นหลักฐานในยุคก่อนประวัติศาสตร์ ที่แสดงว่าบริเวณนี้มีการทำนาปลูกข้าวมาแล้วอย่างน้อย 5-6 พันปี และกับรอยต่อไทย-พม่า ก็พบหลักฐาน
ที่ยาวนานถึง 1.2 หมื่นปี

“สุรพงษ์ ปรานศิลป์” อธิบดี กรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เล่าให้ฟังว่า เมืองไทยเป็นแหล่งปลูกข้าวที่สำคัญของโลก มีความอุดมสมบูรณ์ของดิน น้ำ และสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม ปลูกข้าวได้ตั้งแต่พื้นที่ชายฝั่งทะเลยันยอดดอย ข้าวในเมืองไทยจึงมีหลากหลายสายพันธุ์ เฉพาะพันธุ์ข้าวป่าหรือพันธุ์พื้นเมืองก็มีถึง 1.7-1.8 หมื่น สายพันธุ์ และตลอดระยะเวลาอันยาวนานที่ผ่านมา ข้าวป่าก็ได้ถูกพัฒนาโดยปรากฏการณ์ธรรมชาติและการคัดเลือกของมนุษย์ จนปัจจุบันมีข้าวสายพันธุ์ใหม่เพิ่มขึ้น (เฉพาะในประเทศไทย)
อีกไม่ต่ำกว่า 2 พันสายพันธุ์

ทีนี้ก็รู้กันแล้วใช่มั๊ยล่ะ ว่าชาติไทยน่ะเจ๋งแค่ไหน ใครเห็นด้วยยกมือขึ้น

Last Updated ( Wednesday, 24 October 2007 )

Permanent link to this article: https://www.library.rmutt.ac.th/?p=878